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Hotel Management - II Anno
BASIC KNOWLEDGE (CAPAC 12 ore)
– Segmentazione di Mercato - Case study: Mercato dei Cinesi - metodo MECE MCKINSEY
– Piano di Marketing - Scadenziario
– Case study: Calendario Commerciale Cinese
– Revenue Management - LOCAL vs TURISTI senso lato (richiesto skills base excel)
– OmniChannel Management - EU/US vs China
OPTIONAL
– Basic HR skills for Hotel Management
– KPI in hotels
– Service Quality Management
– CV & Interview preparation
– Fidelization and Customer Reactivation
– Fiere e mostre: come organizzarsi per accogliere ospiti internazionali
– Turisti Cinesi in Europa: interessi e abitudine di consumo
– New Media: KOL, Streaming Selling, VR e AR Hotel Experience
– Brand Retutation vs Brand Image Crisis - Case study: D&G, Versace, Costa, MSC
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